2012年6月26日火曜日

6月24日(日)校庭の一部がガーデンになりました。

いよいよ旧片浦中学校の校庭で、キッチン・ガーデンづくりがスタート!
つるはしで校庭を耕し、盛土をし、草を刈って整地をし、苗を植えました。1日でここまでできたのも参加した人たちの百人力のおかげ。皆が楽しく集えるキッチン・ガーデンめざして、これからコンポストや池やキッチンも作ります。なんといっても、作る=創るって面白い、これ実感。
 これがビフォー。埋め立て廃棄する予定だった道路工事の残土を農政課さんにまわしてもらい土を確保しました。まずは、つるはしやクワで固い校庭を耕すところから始めます。1日でどんな風になったかな?それは、続きを見てのお楽しみ。

 耕した上に、盛土をしていきます。今日は片浦地域から5名、小田原市内外から5名で計10人が集まりました。片浦の生産者さんはミカン栽培で何十年と体を使ってきたから、これくらいの作業は朝飯前。私はたいした働きもしないくせに翌日筋肉痛^^;

 生えていた雑草を刈りこんで、あとでマルチとして有効利用します。
講師のパーマカルチャー・デザイナー四井さん。全国のあちこちで、パーマカルチャー・デザインを用いた飲食店から地域づくりまで幅広く手掛けてらっしゃいます。パパのレクチャーの傍らで息子さんのキミト君がお絵かき。太陽のひかりを浴びて育つ木を描いてる。お父さんの話してることを絵にしてるんだよね。グラフィック・レコーディングってやつですね。まだ幼稚園生なのにスゴイ。ひかりのりが逆だよ~。

 私がパーマカルチャーに出会ったのはちょうど10年前。それから物事の見方が変わり人生も大きく変わって今にいたります。パーマカルチャーとは簡単に言えば、植物、鳥、虫、太陽、水など自然界の様々なものが互いの特徴を活かし、補い合い、つながりあえば、特別なインプットをしなくても無理なく自然にまわっていくデザインのこと。持続可能な農法のひとつですが、人間関係や社会づくりにも同じことが言えると解釈しています。

 整地ができたら畝づくり、放射状のデザインにすることにしました。

既に植えてあったイチゴを丁寧に移植。

土壌専門家でもある四井さんから土の話。「いい土というのは、団粒構造といって土粒が固まって間に空気層がある土。より団粒になっているのは草原のような草の生えている土地です。なぜなら根っこに根粒菌という空気中の窒素を固定する菌があり、みみずや微生物もいて土壌を深く耕してくれるからです。ここの土は雨で水を多く含んで固まってるね。こういう時は触わるほど粘土のように固くなってしまうので、本当は何もやらない方がいいんだけどね。」ー私たちに体調や体質があるように、土の性質、状態も様々なんだよね。土をよく観察して土の声を聞くことが大切なんだな。

 ガーデン作りの横で、小田原のNPO“子どもと生活文化協会”のキッチンチームがランチを用意してくれてます。今日の献立のテーマは「梅雨の食べ方」。何かと体調を崩しやすい時期ですが、そんな時には何を食べるといいのでしょう?

 昨日堀った新じゃがをフリッターにしてるのは、岩越さん。アラ20にして、栄養士×調理師×フードスペシャリストです。

一口サイズのおにぎりア・ラ・カルトを作ってるのは、青木さんとくぼたさん。いつも知恵のつまった美味しい食事をありがとうございます。

メニューは、一口サイズのおにぎりアラカルト3種(梅たたき、そらまめ、黒ゴマ)、切り干し大根のサラダ、新じゃがのフリッター、糠漬け、自家製梅ジュースです。梅には疲労回復、整腸作用、毒消しなどさまざまな効用があります。じめじめした梅雨には、おひさまのエネルギーたっぷりでビタミン・ミネラルが豊富な切り干し大根や、カラッと揚げた根菜のフリッターが美味しい。自家製梅ジュースでのどを潤して、さぁ、おまちかねの昼ごはん♪

 お昼ごはんがすんだらさて、もう一仕事がんばろう。畝を作ります。

約80平米のガーデン。ようやくガーデンベッドができました。

お次は池を掘ってます。小屋のあまどいから雨水をためて池を作る予定。水場ができると生物多様性もぐっと広がります。

苗は米神の松本きみこさんと、葉山のパーマカルチャーデザイナー、フィルくんからとあわせて70種類も。トマトだけでも15種類。多様性の宝庫です。実がなったらそれぞれテイスティングしようね。

ぼくもお手伝いだよ。

 人と人に相性があるように、植物どうしにも相性があります。近くに植えると生育を助け味がよくなる植物、自らがおとりになって害虫から守ってくれる植物など、自然界はみな何らかの役割をもっているのですね。それぞれの特徴をよく知って適正に配置すれば、農薬や肥料が少なくても自然に無理なく健やかに育つのです。

片浦の利夫さんさんが用意してくれた女竹を支柱にして、、、

できました!1日でこんなに様変わり。左奥にあるのは冬に作ったアースオーブン。

 手前の穴は池になる予定。
 お疲れ様でした!おやつは、生出さんからのふかふか黒糖蒸しケーキと、西山さんからのさしいれの夏みかん。

 労働のあとのおやつは美味しい!疲れもふっとびます。

片浦小学校の教頭先生も親子で参加くださいました。おちゃめな兄弟のようなお二人^^

 ガーデン全体。
根についた根粒菌が土壌を豊かにしていくように、このガーデンでの交流が、地域のすみずみまで浸透して地域を耕すパイオニアプランツのようになればいいなと思います。
ワークショップは毎月開催で2月まで続きます。
次回は7月16日(祝・月)コンポストづくりとガーデンの世話。コンポストとは、おがくずや生ごみで土をふかふかにするすべての基。どうぞ遊びにきてください。
詳細は当ブログhttp://k-carpenters.blogspot.jp/2012/06/blog-post.htmlをご覧ください。



2012年6月25日月曜日

片浦プロジェクトのかわら版第1号、できました!

根府川の農家レストラン“お山のたいしょう”の サクマタカコさんが描いてくれました。かわいいイラスト付で、これまでの活動とこれからの予定が載ってます。地域の回覧板でまわったり、郵便局や診療所など片浦のあちこちに置かせてもらってます。片中の校庭に作っているキッチン・ガーデンの様子やワークショップのお知らせなど随時報告していきます。どこかで見かけたら手に取ってみてください♪

 こちらは、根府川出身のアーティスト高橋絢子さんが描いてくれたリーフレットです。片浦地域の紹介からプロジェクトについての説明、活動内容などプロジェクトの全体が掲載されてます。片浦の風景のアイコンが紙面いっぱいにひろがって、見てるだけで楽しいね。
旧片浦中学校の校庭の一部の未来予想図です。キッチン・ガーデンやアースーオーブンや、太陽光パネル等々、着々と進行中!

さぁ、ここはどこでしょう!?ちらしやかわら版が町中にじわじわ増殖中 

先日、片浦小学校に設置した太陽パネルにも、サクマタカコさん描の看板がつきました。 


町中にかわら版やちらしを配ったり取り付けたりしてるのはこの人、あつし君。太陽光パネルも太陽熱温水器づくりもお手のもので片浦の頼れるお兄さんです。片浦で見かけたら声をかけてね~。



2012年6月11日月曜日

パーマカルチャー・ワークショップ 始まりました!

校庭にキッチン・ガーデンをつくろう!
    ー年間プログラムー
 (2012年6月~2013年2月 全10回)

旧片浦中学校の校庭の一部を、野菜やハーブ、果物が採れる庭にしよう。
生ごみの有効活用や、太陽の力で電灯をつけたりお湯をだしたり、自然
の力をふんだんに利用した道具を作ってみよう。
太陽も虫も微生物も土も人間も、すべてが環になってつながってること
を実感できる場です。どうぞ遊びに来てください♪

<時 間>  10時~16時 (昼食付)
<参加費>  500円
<場所>   小田原市根府川 旧片浦中学校
       (JR東海道線根府川駅 徒歩10分) 
<講 師>  四井真治氏(パーマカルチャー・デザイナー)
八ヶ岳の麓で自然とともにある暮らしを実践中。数々のパーカカルチャー・デザインを用いた飲食店や施設を手がけ、昨今は地域づくりでも活躍中。
<お申込み>
片浦“食とエネルギーの地産地消”プロジェクト
TEL080-4612-8420(きやま)
<スケジュール>
*単発の参加も歓迎です!

6月24日(日) ガーデンベッドづくり、種まき、苗植え
*校庭を耕し、ガーデンベッドを作ります。土づくりのあとは、トマト、なす、おくら、ハーブ類等30種類ほどの様々な種や苗を、それぞれの関係性や相性を考えながら植えましょう。
→終了しました。当日の様子はこちら http://k-carpenters.blogspot.jp/2012_06_01_archive.html

716(祝・月) コンポストボックスづくり
       
*生ごみと微生物の力でふかふかの土ができる魔法の箱を作ります。
→終了しました。当日の様子はこちら http://k-carpenters.blogspot.jp/

【満員御礼:受付終了しました】
810(金)  マイ椅子づくり
*流木や落木、枝などで、ひとやすみのための椅子を作ります。どこにもないオリジナルのマイ椅子です。余力があればテーブルも。

【募集中!】
818() 水系のデザイン(雨どい、池づくり)
       秋野菜種まき
*畑の水やりは、じょうろでするもの?いえいえ、自然に水が流れる
 デザインになっていればその手間はいりません。水が上手く循環
 するデザインを作ります。秋の収穫にあわせ野菜の夏蒔きもします。
 詳細はこちら。
http://k-carpenters.blogspot.jp/

922() 野外キッチンづくり(シンク)
*とれたての野菜やハーブをすぐに料理して食べれるといいよね。
 では、野外キッチンを作りましょう。石や土など自然のものを使い
 ステキな炊事場を作ります。

    
1020() 野外キッチンづくり(かまど)
*野外キッチンの要、かまどづくりです。小枝で火がおこせ、強い火力
 でどんな料理でもでき、時にはストーブにもなる特別のストーブです。

11月24日() 収穫祭!!!
*自然の恵みに感謝!採れたて野菜でLets Party!

128(土)  小屋改修
*既存の道具小屋に手をいれて、素敵な休憩スペースにリニューアル。
古畳を利用して、間仕切壁や棚を作ります。
 

1月26日() 太陽光パネルづくり、小屋照明設置
*太陽光パネルのしくみについて学び、実際作って小屋の屋根に
 設置し、外灯の電源として使います。

216() 太陽熱温水器設置
                           1年間のまとめ・これからの作戦会議
*春に作った太陽熱温水器の架台を作って屋根に設置し、流し台から
温水がでるようにします。
 

*場合によっては、日程やカリキュラム内容が変更することもございます。
 随時、ブログ等ご確認いただくか、お問合せください。

<パーマカルチャー・ガーデン(キッチン・ガーデン)とは?>
野菜、ハーブ、果物と、花、鳥、虫などの自然界の様々なもの
がつながりあい、互いの特徴を活かし補い合うよう美しく
デザインされた、お庭のような畑です。
<片浦食とエネルギーの地産地消プロジェクトとは>
食と自然エネルギーについて共に学び作る体験を通し、
片浦地域住民、小田原市教育委員会、片浦小学校、
小田原ヒルトン、NPO法人子どもと生活文化協会等の
様々な人々がつながりあい、新たな地域コミュニティ
を創ることにチャレンジしています。
*この事業は「神奈川県新しい公共の場づくりのためのモデル事業
 (平成23から24年度)」です。



2012年5月22日火曜日

太陽熱温水器作りました!~おひさまと仲良しになろうWS~

5月15日(日)晴天なり。若葉と海の青さが目に眩しい片浦にて「おひさまと仲良しになろう~ペットボトル太陽熱温水器づくり~」を行いました。
片浦中学校からの眺め。気持ちいいでしょ。
これから作ろうとしているペットボトル温水器とはこういうもの。講師の高野さんのご自宅の屋根に載ってるものです。これはお風呂用なので2リットル×80本ですが、私たちはひとまず2リットル×20本で作ります。できたものは、旧片浦中学校の校庭に作る休憩テラスの屋根の上につけて手洗い用の給湯として使う予定。断水の非常時には畜水としても使えます。ちなみに高野さんのこの温水器にかかった費用は全部で9万円。(市販のものは約40万円)ガス代は6割減だそうです。
参加者大人8名、小学生4名。講師は高野達男さん。ペットボトル太陽熱温水器の作り方を考案、自作、15年間もご自宅で利用されています。高野さんの紹介はこちら。http://k-carpenters.blogspot.jp/2012/04/blog-post_25.html
最初に高野さんからのお話。“私たちの暮らしにこんなに大量の電気が必要だろうか?石油、原子力に替わる太陽熱などの自然のエネルギー、これは高いお金をかけなくても自分で作れるものです。自分の生活のすべてを変えなくても、少しづつでもいいので、何かに取り組んでみませんか?”

次はおひさまクイズだよ!知ってるようでしらない太陽に想いをはせてみましょう。“さて、ぼくは何歳でしょう?100億才?50億歳? 10億歳?”ハイ!ハイ!とちびっ子たちから大きな声。全10問、一番は片浦小学校1年生女子でした。賞品は、おひさまとよく似た片浦特産の紅甘夏で手作りしたマーマレードです♪
ちなみに、オリンピックの聖火は今でもこのように太陽熱で起こすそうです。火おこしって、今はガスでポンだけど、古代はとても神聖な営みだったんでしょうね。

私たちもソーラクッカーで着火実験。ほんの2~3秒で火が付きました。太陽の熱ってスゴイ!と感嘆の声。

 ソーラクッカークッキング。今日はいいお天気なので、ホットケーキがよく焼けます。

 蓄熱型のクッカーでは、お芋をふかしています。
 ホットーケーキ焼けたよ~♪早く食べたいよ。
 いよいよペットボトルで太陽熱温水器作りです。まずは、ペットボトルを黒く塗ります。黒色はもっとも熱を吸収する色なんですね。
 全体をくまなく塗るのはけっこう難しい。
 手伝ってくれるのは片浦の自然エネルギーお兄さん、あつしくん。スプレー塗料を吸い込まないよう、マスクと軍手をつけようね。
塗装したら数分ふりまわして自然乾燥です。
 次は、材料のホースを53mmにカット。正確に寸法をだしていきます。

 塩ビ管も53mmにカット。塩ビ管カッターという特殊のカッターがあるんですね。やっぱり道具は大事だね。
必要なのはなんとこれだけ。といっても、高野さんの20年近くに及ぶ試行錯誤と経験と知恵が、道具なり寸法なりに反映されてます。貴重な知的財産の集大成。
 材料を切り終えたら、塩ビ管のT型とI型を接着します。瞬間接着だから、一気に力をいれて押し込むのがこつ。それも上から30mmのところまでが接着範囲、という微妙な力加減が必要です。
実際やってみると、そう簡単にはいかないんだよね。
塩ビ管を接着したものにホースをかぶせ、ペットボトルの口径にあわせてビニールテープをまき、、、。
ペットボトルの口にさしこんで、これが基本型。

 そろそろお昼ごはんの時間だよ。今日のメニューは、炊き込みご飯とけんちん汁とお漬物。食事は、NPO子供と生活文化協会のお母さんたちが作ってくださいました。無農薬で自家栽培したお野菜を使ってます。いつもホッと安心するおいしい食事をありがとう。

デザートには、ソーラクッカーで作ったケーキだよ。近所の松本さんが飼ってる鶏が朝産んだ卵を差し入れくださり、それで焼いてるから美味しさも格別。
 接着したT字型のパイプを横に連結していきます。各T字の間隔は150mm。あらかじめ定寸で作っておいた治具を使えば、いちいち寸法をだすこともなく、ずれもなくなる。
 難しいのは瞬間接着の手加減。すぐ固まってしまうので、治具にあわせて一気におしこむ。
 5セット連結します。まっすぐになるように慎重に。
連結した塩ビ管にペットボトルをさしこみます。
力の男組に対し、こちら技で勝負のママチーム。
さすがママ達は手際がいい。余計な力がはいってないというか。手こずっていた男組を傍目にスイスイ。
キャッ♡できましたっ。パチパチパチ♪
これが1ユニット。これを全部で4ユニット作りました。
 おまちかねのおやつタイム。ソーラクッカーで作ったサツマイモのパンケーキと、お山のたいしょうさんからヨモギ団子です。
途中で 飽きて外で遊んでいた1年生たちも、おやつの合図とともに大集合。さっきまでケンカして泣いてたのにねぇ、すぐに仲良し。皆お揃いで、おいしいね~。
お茶を飲みながら、今日の感想をシェアリング。
高野さんのコメント。“原発が停止している現在、今のうちにエコ思考に舵を大きく切れる人ときれない人では、これからの暮らしに大きな違いがでてくるでしょう。いざという時にエネルギーパニックにならないように、今から生活のしかたをかえ、色々な研究をし、情報交換していきましょう。”

参加者からは、“今日教えてもらったのは、単なるノウハウではなくこれまで高野さんが積み重ねてきた貴重な知恵の結晶だ。そこに大きな敬意を感じ、ただ受けとるだけでなく、実践して他の人にも伝えることが、今日関わった私たちのやることだと思う、、、”との言葉。
人や事柄への敬意、そして今日だけに終わらせないことがその敬意に対する礼儀。まったくその通りだなと思う。

あつし隊長が作った力作の試作品。つなげたペットボトルを3本、出荷用の発泡スチロールにいれて中にアルミ箔を貼って集熱効果をあげています。今日のような晴天だと、外に5時間出して40度くらいになりました。ひとまず家でも作ってみよう。

実際蛇口からお湯をだしてみた。ちょうど40度くらい、気持ちのいい湯加減だぞ。
 
今日の完成品。続きは木材で架台を作って、片浦中学校のテラスの屋根につける予定です。太陽熱温水器にご興味のある方、続きを一緒にやりましょう!