蒸留所が行く 第２弾！ 白糸川七つの滝編

蒸留水の素材を探しながら、地域の魅力発見の旅「蒸留所が行く」第２弾。
今回は、根府川の星が山テラスの内田さんにごあんなにいただき、白糸川の渓流にそって道なき道をゆき、七つの滝を巡ってきました。
さて、今回はどんな蒸留水ができるのだろう。

 今日はここからスタート！

 先頭でご案内いただくのは、星が山テラスの内田さんです。

道なき道をゆく蒸留隊。

　よさそうな素材があれば立ち止まっては香りをくんくん。途中で拾って歩きます。

 渓流に沿い、上流に向かって歩きます。七つもの滝があるそうです。

 

急坂のけもの道。すってんころりんの人も。

 途中、道草。つるを見つけては編み編み。

 わー、と皆でつる編みはじまっちゃった。さあさ、みなさん、きゅおは蒸留しに来たんですよ（笑

 マイナスイオン、バリバリとんでます。

 採集物もかわいい実や花からばさっとした枝木に変わり、帽子に草花をあしらうドレスコードも、もはやラブリーを越えワイルドの域にはいった蒸留隊。

 

歩くこと１時間強。水源地に着きました。

今日の採集物。ヤブニッケイ、アブラチャン、クサギ等々。

 蒸留セットを広げて、その場で蒸留。

 水源地の清水で蒸留しました。このお水、メタケイ酸ていう美肌成分がたっぷり含まれてるそうです。

 

 滝に降り注ぐマイナスイオンや木々の息吹、キャッキャと歩く楽しい道中をそのままつめこみました。

どんな香りになるのかな、お楽しみに！

 その後、、、。

 こんな風にしあがりました。  11/7のあおぞらカフェで販売します。

・根府川　栢本農園のジンジャーの花と葉　

・根府川　星が山テラスの森ブレンド（桜、梅の樹皮、こぶしの実

・根府川　白糸川七つの滝を超えてヤブニッケイの葉　　　　　　

・根府川　宮本さんちのニューサマーオレンジ熟果

・あおぞらカフェ“かたうらプレート”のみかんの皮