かたうら日和: 7月 2015

片浦植物蒸留所、いよいよデビューとなりました。

メンバー総力戦で追い込み作業を続け、カミイチ前日、全てが仕上がりました。
タグは、月桂樹の葉っぱに消しゴムハンコ、
ボトルをいれる袋はメンバーの家にあった布をちくちく。
袋の中には私たちの想いをのせたリーフレット。
お茶の葉をまぜて焼いた葉っぱクッキーは、デビュー記念ギフト。
ボトルをいれる紙袋は、印刷する前の新聞の紙をもらい折り貼りしました。
すべて、みんなの手作りです。

今回ご提供する蒸留水は６種類。

＜暮春の蒸留水＞

・小田原・沼代・秋澤農園の摘蕾みかんの花

・小田原・沼代・秋澤農園のどくだみの花・茎、葉

・片浦植物蒸留所員のお庭のバラ、ジャスミン・クリーピングタイムのミックス

＜夏越の蒸留水＞

・小田原・片浦・白糸川のほとりの茶ノ木の葉

・小田原・入生田の月桂樹の葉

・真鶴の森のユーカリの葉
夏越の蒸留水３種は、当日ライブ蒸留します。

天気予報は強雨。開催中止も心配されましたが、当日は奇跡的に雨もやみました。はたして無事にオープンできるかしら？お客様は本当に来てくれるかしら？ドッキドキな私達。

いざ、オープン！！

ようこそ、片浦植物蒸留所へ。

植物いっぱいのステキなお店になりました！什器も小物も、みなの家のキッチンやリビングからの持ち寄りです。

片浦で拾った木の実や松ぼっくりで作った看板です。子供達の手描きの看板かわいいね。おすすめはみかんの花らしいよ（笑

理科の実験室のイメージで。６種類の各蒸留水の香りを試してもらえるようにしました。

ビンの中はユーカリの葉。真鶴の森で倒されてそのまま朽ちるだけのユーカリの木から、昨日葉っぱを採集してきました。これからライブ蒸留します。

吊るしてあるのは月桂樹の葉。大きくなりすぎて抜根された木を拝借。捨てられたり、放置されてるものから、“いのち”をいただき繋げていきたい。そんな想いから始まっています。こちらもライブ蒸留します。

かごの中には、片浦の白糸川ほとりの茶ノ木の葉。今では二番茶は商品にしないので、新芽がでてもそのままです。それではもったいないので、いただいて蒸留することにしました。

植物採取の過程で出会った、片浦近辺のとっておきの場所を紹介したい。いずれは蒸留に使った植物の場所や風景をマップにして、片浦蒸留水めぐりツアーでもやりたいね、って話しています。

ライブ蒸留はこんな感じで。圧力鍋の中に植物をいれ、蒸発した上記を鉛管に通してバケツの中の水で冷やされ、香り高い蒸留水となってビーカーへ。辺り一面、よい香りが漂います。

ただいま月桂樹を蒸留中。昨日汲んできた湧き水で植物をその場で蒸留。採取した場所の風や光、植物の香りをそのまま封じ込み、できたてほやほやの蒸留水（フローラルウォーター）に仕立てます。

左側でにこやかに笑っているのが、この蒸留器の製作者、私達は工場長と呼んでます。別称アロマ王子。蒸留器がなかったらそもそもできなかった。工場長様のおかげ！ありがとうございます。今日もはりついてひたすら蒸留してくださいました。

できた蒸留水を次々にパッケージ。子供達も大活躍。

片中ガーデンから摘んできたハーブブーケです。フェンネル、アップルミント、スペアミント、オレガノ、タイム、、お湯をさしてハーブティにしてサービスしました。ハーブティとして飲んでも、キッチンの上に吊るしてブーケガルニにしても楽しめます。

ドレスコード１：生成りか白っぽい上着に、消しゴムはんこの名札。

消しゴムはんこ作った張本人。こんなバージョンで。

直接押しちゃう。

ドレスコード２：帽子には、植物をまとう。

ドレスコード３(子ども用）：ロゴ入りのエプロン。

ハーブ売りの少年少女。子供たちは事前のパッケージづくりから当日まで大活躍です。

なんか、いい匂いがするわね～。あら、なにかしら。

ぞくぞくお客様が集まってきますよ～。わー、嬉しいなー。

蒸留の予約をしてまた戻って来てくださるお客様も。片浦ってどこにあるの？今度遊びに行くわ。どうぞどうぞ来てください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (c)たけいしちえ

たくさんのお客様に来ていただき、ライブ蒸留も大好評。あっという間の１日でした。
アイデアだしから素材集め、蒸留、パッケージまで、みんなの智恵と工夫を寄せ集め、身近にあるものを利用して作ってきました。
手先が器用な人、巻き込み上手な人、接客が得意な人、センスがきらりと光る人、それぞれが自分の得意どころを存分に発揮して、さらに化学反応をおこし、想像していた以上に素敵なデビューとなりました。そして一番楽しんだのも私達自身でしたね。